Exposants 2025

Listes des exposants 2025

• Fromagerie du Gros-Chêne
  Depuis 1989, cette coopérative produit plus d’une trentaine de fromages fermiers, élaborés de façon artisanale avec du lait cru de vache, de chèvre et de brebis provenant exclusivement des fermes locales.
  Des pâtes molles à pressées, fraîches à persillées : chaque fromage est unique et témoigne d’un savoir-faire respectueux du terroir.
   
• Fromagerie Blistin (Soumagne)
  Une production locale, élaborée dans le respect du terroir du Pays de Herve, qui incarne la passion et la qualité artisanale.

   
• Le FroBelle tout court
  Cette petite fromagerie artisanale produit trois créations originales :

  – Le Laumirac : petite tome affinée à la bière artisanale L’Angelus, à la pâte équilibrée ni trop sèche ni trop molle.

  – Le P’tit Frobelle : fromage de type camembert à la croûte tendre, à la texture crémeuse mais avec un goût qui se démarque.

  – L’ApéroBelle : cubes de fromage frais plongés dans de l’huile de colza épicée, une version belge de la tradition de la feta à boire à l’huile.
  Le lait utilisé est issu de la Ferme Heffinck‑Danneels à Chapelle‑Lez‑Hairlemont
  Ces produits incarnent un savoir-faire spontané, né de la passion, avec une touche d’inventivité, le tout sous le signe du lait cru
   
• Chèvrerie d’Ozo
  Depuis plusieurs années, cette exploitation familiale s’est spécialisée dans la transformation du lait de chèvre en une variété de fromages :

  – Fromages frais et savoureux,

  – Crottins affinés de caractère,

  – Tommes aux textures et goûts variés.

  Chaque pièce témoigne d’un savoir-faire artisanal, respectueux des animaux et du terroir condruzien.
   
• la Ferme du Bierleux
  À la Ferme du Bierleux, tout commence par un lait riche et savoureux, issu de leurs troupeaux de vaches et de chèvres, élevées à Chevron, au cœur de Stoumont.

  Transformé directement sur place, il donne naissance à une belle gamme de fromages fermiers aux saveurs généreuses.

• la Société fermière Rochefort Ardennes – Fromages et beures (Rochefort & Celles-Houyet)
  Depuis 1948, la maison familiale Mathot-Sofra perpétue deux savoir-faire artisanaux qui font la fierté du terroir : Le beurre de Rochefort, baratté à l’ancienne, crémeux et savoureux, décliné en versions classiques, salées ou aromatisées, y compris une gamme bio et même un beurre de chèvre. Le fromage de Rochefort, à pâte molle et croûte lavée, frotté et affiné à la main. Une gamme riche et originale : Tradition, Mi-Vieux, affiné à la Trappiste de Rochefort 8, aux algues d’Ouessant, aux noisettes, ou encore en version bio.

• Les Saveurs de Demain (Wandre, Liège)
  Avec Les Saveurs de Demain, les visiteurs de la Fête du Fromage auront l’occasion de compléter leur plateau de fromages par un dessert artisanal plein de gourmandise.
  Au menu : rochers coco, spéculoos, massepain et autres douceurs maison, préparées avec passion à Wandre. De quoi marier le salé du fromage au sucré d’une petite note finale.
   
• Boulangerie Le Pont
  Un bon fromage mérite un bon pain.
  À Sprimont, la Boulangerie Le Pont Bio ne se limite pas à la fabrication artisanale de pains au levain, de viennoiseries et de douceurs 100 % bio.
  C’est aussi un lieu de vie et d’apprentissage, avec un centre de formation dédié aux métiers de la boulangerie bio, où se transmettent gestes, savoir-faire et valeurs de durabilité 
• L’arbre à saucissons (Anhée)
  
  Un plateau de fromages, c’est parfois encore meilleur avec une charcuterie artisanale!
  L’Arbre à Saucissons propose des saucissons secs et fumés, jambons affinés, coppa, mais aussi des rillettes, terrines, bocaux et plats cuisinés.
• Be-apero
  Un plateau de fromages, c’est encore meilleur avec un apéritif gourmand !

  Be Apéro , c’est une conserverie artisanale qui propose une gamme unique de tartinables dont les recettes sont inspirées des plats préférés des Belges .
  De quoi surprendre vos papilles avec une palette de saveurs originales et inédites, que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Parfaites à l’apéro, ces préparations se marient à merveille avec les fromages et les produits locaux.
   
• Découvrez Le Raisin Bleu
  Quand la vigne rencontre la mer … c’est la promesse du Raisin Bleu !

  Traiteur événementiel et marché ambulant, ils vous proposeront à Harzé une dégustation unique d’huîtres, d’escargots et de vin blanc.
  Un accord raffiné et inattendu, qui viendra compléter à merveille vos découvertes fromagères. Entre terre et mer, une escale gourmande à ne pas manquer !
• Glacier – Au goût du jour
  En plein été, complétez votre plateau de fromages par une glace artisanale rafraîchissante !
  Le Glacier – Au Goût du Jour prépare des glaces faites maison, des parfums classiques aux créations originales…le dessert idéal pour conclure votre dégustation et profiter pleinement d’un week-end gourmand.
• Saveurs d’Antan
  Fondée en 2009, cette entreprise luxembourgeoise propose une sélection de produits salés autour de l’apéro : lonzo, coppa, tartufade, antipasti, pâtes pressées natures ou aromatisées, saucissonnade, jambon sec… le tout privilégie la convivialité, la qualité et l’esprit de terroir !