La Confrérie du Roux prône tous les fromages au lait de brebis affinés à Ayeneux en Principauté de Liège mais particulièrement le « Roux des Carmes ».
De plus, elle exalte les délicates attentions que ce dernier a enversle nectar » Côte Chalonnaise » élevé à Mellecey en Bourgogne. En outre la Confrérie du Roux remet chaque année des fonds à une ou des Associations qui s’emploient à soulager la maladie ou le handicap et de préférence à celles qui ont en charge des enfants.
Contact: confrerieduroux@yahoo.fr
